Preiserhöhungen in Mensa und Cafeteria – Gerechtfertigt?

Wir kennen es schon: Gefühlt werden die Preise der Bäckerei jedes Jahr erhöht. Kostete im Jahr 2015 ein Blatz noch 1 Euro, sind es jetzt schon 1,20 Euro. Bislang blieb die Cafeteria und die Mensa von solchen Preiserhöhungen verschont. Allerdings wurden auch dort zum Jahresende die Preise erhöht. Beispielsweise kostet ein Kaffee jetzt 1,20 statt einem Euro und alle Brötchen kosten jetzt 1,40 Euro.

Der GL- Service (Der Betreiber unserer Cafeteria und Mensa) argumentiert damit, dass die Einkaufs- und Lohnkosten in den letzten Jahren gestiegen sind und bisher auf die eigene Gewinnspanne umgerechnet wurde. Tatsächlich sind die zum Beispiel allgemeinen Preise für Brötchen laut dem Statistischen Bundesamt um ca. 17% gestiegen. Des weiteren sei der Nespresso- Kaffee eines der teuersten Kaffeeangebote auf dem Markt und „außerhalb der Schule kaum unter 2,50 Euro zu haben.“ Der Lieferant habe bereits vor einem Jahr die Preise erhöht. Dass eine Preiserhöhung des Lieferanten nicht nur auf die Gewinnspanne des GL-Service, der eine gGmbH (also ein gemeinnütziges Unternehmen) ist, nicht nur auf die eigene Gewinnspanne gehen kann ist klar, aber zu kritisieren ist, dass es auch gute und günstigere Alternativen zum momentan verwendeten Nespresso gibt. Wenn Nescafé tatsächlich eines der teuersten Kaffeeangebote ist – warum steigt man nicht auf einen anderen Anbieter um? Zum anderen ist Nestlé (zu dem Nespresso gehört) unter anderem bekannt dafür, in den ärmsten Regionen der Erde Grundwasser abzupumpen und der Bevölkerung keine andere Möglichkeit geben als das eigene – abgefüllte Wasser – zu kaufen. Sollte ein gemeinnütziges Unternehmen wie der GL- Service so einen Konzern unterstützen?

Der Stellungnahme zu folge sei unsere Cafeteria „unserer Kenntnis [nach] die günstigste Schulcafeteria in ganz Bergisch Gladbach.“ Nach unseren Informationen stimmt das nicht ganz. Wir haben nachgefragt und konnten die Kaffepreise an vier Bergisch Gladbacher Schulen zusammenstellen:

• DBG: Kaffee 0,80 Euro; Brötchen 1,20 Euro
• AMG Kaffee 1 Euro (+1 Euro Becherpfand); Brötchen 0,80 Euro
• NCG Kaffee 1,20 Euro
• OHG Automatenkaffee 0,50 Euro
• Herkenrath Kaffee: 1,20 Euro Brötchen 1,40 Euro

Dem zufolge liegen die Preise nach der Preiserhöhung in Herkenrath über dem Durchschnitt. Allerdings kann man einige Argumente des GL- Service wie die gestiegenen Lohnkosten oder Einkaufspreise für eine Preiserhöhung durchaus nachvollziehen. Trotzdem sollte man einiges – beispielsweise die Nutzung von Nespresso noch einmal überdenken und eventuell auf andere Kaffeeanbieter umsteigen.

Quellen:

https://www.destatis.de/DE/ZahlenFakten/Indikatoren/Konjunkturindikatoren/Preismonitor/Preismonitor.html [Abgerufen am 7.1.]

http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/doku-bottled-life-im-kino-nestle-und-das-geschaeft-mit-dem-wasser-a-921908.html [Abgerufen am 7.1.]